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Arroz Doce Simples

Como Fazer Arroz - Veja como preparar um maravilhoso prato de arroz doce. Ingredientes: 250gr de arroz graúdo (não agulha); sal (a gosto); uma colher de sopa de banha;

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postado em 12 de 01 de 2013
 
 
 
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Ingredientes:

Ingredientes:
  • 250gr de arroz graúdo (não agulha)
  • sal (a gosto)
  • uma colher de sopa de banha
  • 200 ml de leite
  • 100gr de açúcar
  • duas tiras de casca de limão
  • 1 pau de canela
  • canela em pó
   

Modo de Preparo:

  1. Lavem e escorram o arroz e mergulham-no em cerca de meio litro de água a ferver temperada com sal e banha. 
  2. Quando o arroz abrir, juntam o leite(quente) e o açúcar, a pouco e pouco. 
  3. O pau de canela e as cascas de limão introduzem-se quando se começar a juntar o leite. 
  4. Vai-se mexendo sempre, não sendo rigorosas as quantidades de leite e açúcar, pois dependem muito da qualidade do arroz. 
  5. Quando pronto, deve ter o bagos visíveis mas envoltos num creme. Colocam o arroz numa travessa e polvilham com canela em pó.
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